多用食品加工机的用途、种类及结构

发布者:重庆百年厨房设备有限公司 发布时间:2016/4/11 13:36:24 阅读:次 【字体:

1、多用食品加工机的用途是什么?

多用食品加工机是现在市场上一种十分畅销的家用厨房电器。使用它可以将肉类、蔬菜、瓜果等各种生熟食品很方便地加工成丝、片、丁、末,可以和面,可以打豆浆,可以粉碎豆类、干鲜果品,制作豆沙、果酱和果汁饮料等,可以搅打沙拉油和奶油面糊等,不仅大大减轻了家务劳动的强度,而且节省了大量的劳动时间。因此,深受广大消费者的欢迎,成为现代家庭生活中的好帮手。

2、多用食品加工机有哪些种类?

常见的多用食品加工机有座式、台式、手提式三种。座式多用食品加工机可置于桌面、台面使用,移动方便。采用单速串激式电机,配置碾磨搅拌刀具。适合于各种食品的碾磨、粉碎、混合,纹肉类,榨果汁等。省时省力,加工效率高,用途广,但一次性处理食品的量较少。

台式多用食品加工机适宜放置在固定台面上使用,不宜多移动,采用带低、中、高三档及瞬时控制的串激式电机。配置多种刀具,主要用于将肉类、瓜果、蔬菜切成片、丝、馅、粒、泥等,干性食物碾磨、粉碎、混合;和面,磨豆浆,制果酱和生果榨汁。效率高,用途多,一次性处理食物的量较多。

手提式多用食品加工机主要提在手里使用,采用速度可调的串激式电机。配用搅拌器刀具,主要以搅拌、混合食物为主,切碎为辅。

3、多用食品加工机的结构怎样?

多用食品加工机的基本结构大体可以划分为壳体、料杯及料杯盖、刀具三部分。壳体部分是一封闭整体,里面装有电动机及传动装置和安全保护装置;料杯及料杯盖可以旋转取下;刀具可以根据需要自由安装与卸下。多用食品加工机的电动机与轴套总成都安装在连接板上,电动机通过小皮带轮及楔形传动带与大皮带轮及输出轴连接,并带动刀具进行高速旋转切削。在轴套总成内装有两个含油轴承(铜基或铁基粉末冶金轴承),其表面有许多微孔,这些微孔内储有润滑油,在转动时轴承受热后,润滑油溢出,润滑轴和轴承。当转动停止后轴承冷却,润滑油又流回至轴承的微孔中,因此,可长期使用,不需注油。

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